Emincer des oignons sans pleurer

Émincez des oignons est un calvaire pour beaucoup d'entre nous. Ceux qui on un Thermomix dirons : Ah non, pas nous !

Sachez qu'avant toutes choses, émincer des oignons dans un robot quelconque, lui enlève ses propriétés gustatives. Rien ne vaut un bon couteau et de l’huile de coude.

Bon passons aux astuces pour ne plus pleurer. Voici 4 astuces :

1 - Mettre une cuillère dans la bouche pendant que vous émincez vos oignons.

2 - Se mettre sous la hotte aspirante et la mettre en marche pendant que vous émincez vos oignons.

3 - Coupez vos oignons en 2 ou en 4, 10 à 20 min avant de les éminciez. Le gaz qui est dedans et qui vous fait pleurer, s'échappera alors.

4 - Émincez vos oignons avec les mains mouillées et les lèvres humides. Le gaz qui se trouve dans les oignons est attiré par l'humidité.

Si vous avez d’autres astuces faites-les moi parvenir et je les publierais avec plaisir !

Allez tous à vos oignons !