750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

La cuisine selon Gaylord

Blog de recettes de cuisine pour tous et reportages photos

La cuisine selon Gaylord

Fraises poêlées au poivre et spéculos

Fraises poêlées au poivre et spéculos

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 grs de fraises
  • 1 CàS de poivre de qualité
  • 30 grs de beurre demi-sel
  • 800 grs de fromage blanc
  • 80 grs de spéculos
  • 4 CàS de vergeoise
  • Quelques feuilles de basilic

Préparation :

Lavez les fraises avec les queues. Équeutez et coupez les fraises en 4. Faire fondre le beurre dans la poêle, saupoudrez de sucre, ajoutez le poivre concassé et les fraises. Poêlez très rapidement. Ajoutez le basilic émincé finement.

Déposez les fraises dans le fond des verrines, complétez avec du fromage blanc et saupoudrer de spéculos concassés.

Servir aussitôt.

Bonne dégustation !

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article