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La cuisine selon Gaylord

Blog de recettes de cuisine pour tous et reportages photos

La cuisine selon Gaylord

Sauce barbecue

Sauce barbecue

Ingrédients :

  • 2 gousses d'ail
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 CàS d'huile
  • 2 CàS de vinaigre
  • 10 cl de Ketchup
  • 1 CàC de moutarde
  • Sel et poivre

Préparation (à préparer la veille) :

Épluchez et émincez finement l'ail et l'oignon. Dans une poêle, faites-les fondre 3 min environ dans l'huile chaude en remuant, sans laisser colorer. Ajoutez le vinaigre, le Ketchup, la moutarde, du sel et du poivre. Remuez jusqu'à frémissement, puis ôtez du feu et réservez au réfrigérateur.

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