Sorbet à la bière aux fruits rouges

Publié le par Gaylord B.

Sorbet à la bière aux fruits rouges

Ingrédients pour 1 litre de glace :

  • 200 grs de sucre en poudre
  • 30 cl d'eau
  • 100 grs de glucose
  • 50 cl de bière aux fruits rouge

Préparation :

Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le sucre et le glucose. Hors du feu, versez la bière dans la casserole. Mélangez puis réservez. Quand la préparation est froide, la mettre environ 4 à 5h dans le réfrigérateur. Ensuite mettre la préparation dans une turbine et suivre les instructions du constructeur. Mettre au congélateur 1 à 2h avant de servir.

Bonne dégustation !

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