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Quelques favoris

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https://m2.facebook.com/lacuisineselongaylord ( Mon Facebook ) http://la-cuisine-de-ellojulu.over-blog.com (Blog d'une amie) http://www.mercotte.fr ( Célèbre blogueuse du "Meilleur pâtissier " sur M6 ) http://www.atelier-gourmand.fr/les-ateliers/la-roche-sur-yon/atelier-gourmand-la-roche-sur-yon/index.html...

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Emincer des oignons sans pleurer

Emincer des oignons sans pleurer

Émincez des oignons est un calvaire pour beaucoup d'entre nous. Ceux qui on un Thermomix dirons : Ah non, pas nous ! Sachez qu'avant toutes choses, émincer des oignons dans un robot quelconque, lui enlève ses propriétés gustatives. Rien ne vaut un bon...

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Parmentier au foie gras

Parmentier au foie gras

Ingrédients pour 4 personnes : - 800 grs de pommes de terre - 250 grs de foie gras mi-cuit - 160grs de champignons de Paris - 1 bouquet d’herbes aromatiques - 1 échalote - 1 gousse d’ail - 40 grs de beurre - Huile d’olive - sel, poivre Préparation : Épluchez...

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Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

Ingrédients : 180 grs de sucre 110 grs de beurre demi-sel 20 cl de crème entière liquide à 30% mini Préparation : Mettre le sucre dans une casserole à fond épais. Faire fondre le sucre à feux doux. Attention : Ne pas toucher au sucre avant d'avoir mis...

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