750 grammes
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La cuisine selon Gaylord

Blog de recettes de cuisine pour tous et reportages photos

La cuisine selon Gaylord

Risotto de crozets au jambon et fond de vollaile

08/04/2016

Ingrédients pour 4 personnes : 500 grs de crozets 1 oignon 1 l de bouillon de volaille 80 grs de mascarpone 250 grs de jambon blanc en tranche d'environ 5 mm Jus brun de fond de volaille Fleur de sel Poivre Préparation...

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Mousse légère ivoire, croustillant chocolat, noix et café by Christophe Michalak

05/04/2016

Ingrédients pour 4 personnes Croustillant café/choco : 80 grs de praliné 40 grs de sablé breton 40 grs de feuillantine (ou crêpes séchées dentelles) 5 grs de café soluble 80 grs de chocolat Jivara 40% (chocolat...

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