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Velouté potiron, chèvre et curry

Velouté potiron, chèvre et curry

Ingrédients pour 4 personnes : 800 grs de chair de potiron 4 carottes 4 petites pommes de terre 2 oignons 1 bûche de chèvre 10 cl de lait 2 CàS d'huile d'olive 4 pincées de curry Pain de mie Sel & poivre Préparation : Épluchez et coupez les carottes et...

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Trifle Kéraïbes

Trifle Kéraïbes

Ingrédients pour 4 grosses verrines : 2 bananes 10 grs de beurre demi-sel 1 CàS de rhum blanc 2 CàS de caramel au beurre salé 6 palets bretons 1 bombe de chantilly (ou 20 cl de crème liquide 30% MG) 2 CàC de sucre 2 CàC de noix de coco en poudre Préparation...

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Minis cheesecake salé au saumon

Minis cheesecake salé au saumon

Ingrédients pour une 10zaine de minis cheesecakes : 200 grs de biscuits apéritifs ( type TUC ) crème & oignon 100 grs de beurre mou 2 œufs 150 grs de fromage frais ( Type Philadelphia ) 100 grs de mascarpone 50 grs de ricotta 1 pincée de sel 4 tranches...

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Torsades pesto et jambon cru

Torsades pesto et jambon cru

Ingrédients pour une 20taine de torsades : 2 pâtes feuilletées de 250 grs 200 grs de pesto rosso 250 grs de jambon cru 1 œuf De l'origan Attention : Pour les découpes de la pâte, il vous faudra un couteau très affuté ou une roulette à découper la pizza....

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Pancake de ouf by C. Michalak

Pancake de ouf by C. Michalak

Ingrédients pour 6/8 pancakes : 1 œuf 1 jaune d’œuf 5 grs de levure de boulanger 40 grs de cassonade 160 grs de lait 50 grs de beurre demi-sel + 50 grs pour la cuisson 160 grs de farine 30 cl de sirop d'érable Préparation : La veille, mélangez l’œuf de...

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