La cuisine selon Gaylord

A faire 1 ou 2 jours avant de servir il en sera que meilleur, mais il peut aussi être fait le jour même. A servir très frais Ingrédients pour 10 litres de planteur : 2 litres de jus de fraise 2 litres de jus de cerise 1 litre de cranberry (type Ocean...

Voici un petit reportage photo de l'atelier berlingots chez les Confiserie Bonté à la Roche sur Yon. Régalez-vous ! Les ateliers sont le MERCREDI, VENDREDI & SAMEDI à 15h et tous les mois le thème change. Merci à Eva pour cet atelier !

Ingrédients pour 8 personnes : - Pour les biscuits roulés : 8 œufs 300 grs de confiture de fraise sans morceaux 200 grs de sucre 10 cl d’alcool ou sirop de fraise 100 grs de farine 100 grs de Maïzena - Pour la mousse : 1 citron vert non traité 25 cl de...

ingrédients : 150 grs de fraises 150 grs de chocolat blanc 15 grs de sucre Préparation : Cassez le chocolat en demis carrés puis le mettre dans un saladier. Lavez les fraises avec les queues (pour pas qu'elles se gorgent d'eau), les couper en deux puis...

Pour cette recette, je vous redirigerais exceptionnellement sur le blog d'une amie à qui j'ai pris la recette. Il faut bien faire marcher le commerce des autres, surtout quand c'est eux qui donne les idées. Cliquez ici : Pennes au St Agur & sa chips de...

Ingrédients pour 4 personnes : 20 à 25 tomates cerise 250 grs de bûche de chèvre 125 grs de crème liquide 30% 125 grs de lait 2 œufs 2 jaunes d’œufs 1 pâte brisée Du basilic, sel & poivre Du miel Une salade Préparation : Préchauffez le four à 210°C (Th...

Pour l'avoir essayé, je vous garanti une moelleux extrêmement aéré ! Ingrédients pour 8 personnes : 250 grs de chocolat noir 125 grs de beurre + 25 grs pour le moule 8 œufs 1 pincée de sel 150 grs de sucre en poudre 50 grs de farine Préparation : Coupez...

Ingrédients pour 6 personnes : 10 grs de levure boulangère fraiche 20 cl d'eau tiède 200 grs de beurre demi-sel mou 10 grs de beurre demi-sel fondu 300 grs de farine 200 grs de sucre en poudre Pour le moule : 50 grs de beurre doux 50 grs pour le moule...

Ingrédients pour 1 litre de glace : 200 grs de sucre en poudre 30 cl d'eau 100 grs de glucose 50 cl de bière aux fruits rouge Préparation : Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le sucre et le glucose. Hors du feu, versez la bière dans la casserole....

Ingrédients : 3 citrons verts non traités 200 grs de sucre 50 cl d'eau 6 cl de rhum Une vingtaine de feuille de menthe 3 gouttes d'Angostura (facultatif) Préparation : Presser et zester les citrons. Hachez finement le zeste de citron et les feuilles de...