Blog de recettes de cuisine pour tous et reportages photos
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Ingrédients pour 4 personnes : 16 Gavottes (crêpes dentelles) 50 cl de lait demi-écrémé 50 grs de farine 100 grs de sucre 2 œufs 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille Du caramel au beurre salé Préparation :...
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Ingrédients : 2 Rouleau de pâte feuilletée 3 Jaunes d'œufs 100 grs de sucre en poudre 100 grs de noix de coco râpée 50 grs de beurre doux 1 ananas 100 grs de sucre en poudre 1 gousse de vanille 20 cl d’eau 1 jaune...
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Ingrédients pour 4 personnes : 400 grs de Beaufort 400 grs de Comté 300 grs de Tome de Savoie 40 cl de vin blanc ( vin de Savoie ) 1 petit verre de kirch 1 CàC de Maïzena 1 gousse d'ail 1 gros pain à croute Préparation...
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Ingrédients pour 6 personnes : 6 beaux kiwis bien mûrs 200 grs de fromage blanc entier lisse 2 sachets de sucre vanillé 10 tranches de brioche Confiture fruits rouges Préparation : Coupez une extrémité de chaque...
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Cours de cuisine réalisé à l'Atelier Gourmand de la Roche sur Yon Photo 1 : Torréfaction des amandes et des pistaches pour le nougat Photo 2 : Le nougat étalé sur un papier sulfurisé Photo 3 : Préparation pour les...
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Ingrédients pour 3 sphères : 6 demi-sphères (voir recette et cours) 250 grs de mascarpone 20 cl de crème liquide 30% MG 5 cl de sirop de mojito Du colorant vert en gel 1 kiwi 1 fruit de la passion Préparation :...
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Ingrédients pour 3 sphères : 500 grs de chocolat noir 70% 6 demi-sphères bien lisses et brillantes à l'intérieur ATTENTION : A AUCUN MOMENT, LE CHOCOLAT NE DOIT ÊTRE EN CONTACT AVEC L'EAU. Le cours : Alors pour...
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Sphère en chocolat, mousse mascarpone-chantilly gout mojito avec kiwi et fruit de la passion
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Petite histoire : J'ai débuté ce blog le 29 août 2014 sur conseil d'Ellojulu. Je partais vers l'inconnu mes objectifs étaient de faire 100 visites par mois les 6 premiers mois. Vous avez contribué à la naissance...
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Ingrédients pour 3 personnes : 3 filets de poulet 20 cl de coco 2 CàC de curry 1 CàS de sauce soja 1 poignée de noix de cajou Maïzena 3 CàS d'huile Sel & poivre Préparation : Torréfiez les noix de cajou au four...
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